Mischung zu Herstellung von Karamellisiertem Speck

Bacon Candy, ein Traum wird wahr, karamellisierter Bacon. Und so einfach zu machen.
Bacon angrillen oder anbraten das er Farbe bekommt und Wasser verliert. Auf einem Rost (Wichtig!) platzieren und mit einer deckenden Schicht mit Candy Bacon bestreuen. Mit ausreichend Hitze (ca. 190-200 C°) in Grill oder Ofen kurz karamellisieren bis die Mischung sich verflüssigt und Blasen wirft. Dann eine weitere Schicht aufstreuen und bis zur gewünschten Farbe und Konsistenz karamellisieren. Auf einem Rost abkühlen lassen.

Zutaten: Grundmischung (Zucker, Glucosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl), Honig, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Sahne, Aroma), Würzmischung (Rohrzucker, Meersalz, Chili, Knoblauch, Zwiebel)

Nährwertangaben: Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert(kj/kcal) 1749/416
Fett 7,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 79,4g
davon Zucker 63,2g
Eiweiß 2,3g
Salz 6,6g

Nährwerte/Nutritional values per 100g: Brennwert/Energy (kj/kcal) 1749/416; Fett/fat 7,1g; davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates 0,8g; Kohlenhydrate/Carbohydrate 79,4g; davon Zucker/of which sugars 63,2g; Eiweiß/Protein 2,3g; Salz/Salt 6,6g.

Allergene Zutaten: Sahne (Milchprodukt) Dieses Produkt ist Vegetarisch Dieses Produkt enthält gemäß Rezeptur keine Gluten
Füllmenge: 120g GTIN Artikel: 4260266354194
Hersteller: BBQ KING Company GmbH

MHD: 01.01.2024